馬喰町の酒場 とりすけ

低温調理で仕上げた肉刺しは、新鮮な味わいが特徴です。じっくりと仕上げたお肉は柔らかく、絶妙な食感を楽しめます。ごま油と塩、そして甘口ダレで味わうスタイルが、肉の旨味を引き立て、豊かな風味を堪能できます。ぜひご賞味ください。

一度も冷凍されていない新鮮な本マグロを使用。ねっとりとした触感と、マグロ本来の豊かな味わいが特徴です。鮮度が際立つこのマグロは、そのままでもお酒との相性が抜群で、特別なひとときを演出します。新鮮な本マグロの贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

炭火焼の焼鳥と焼きトンは、香ばしい味わいが魅力です。外はカリッとした食感で香ばしさが際立ち、中はしっとりとしたジューシーさが楽しめます。炭火でじっくりと焼き上げることで旨味が凝縮された一品に仕上がっています。焼鳥と焼きトンの絶妙なコンビネーションをぜひご堪能ください。心温まるひとときをお届けします。